意外にもみなさん家でお菓子作る方多くてびっくりしてます
「レシピ」 15センチホール1台分
卵黄3個
グラニュー糖20g

チョコレート60g
バター55g
生クリーム75g

卵白4個分
グラニュー糖70g

ココアパウダー45g
薄力粉20g

チョコレートはカカオ66%使用

今回は175度15分→168度20分
家庭用オーブンなら予熱190度→180度くらいでも良いかもしれません

ポイント
①メレンゲ立てすぎない
②チョコレートベースを温かい状態でメレンゲを合わせる
③粉入れ後はさっくり混ぜ合わせる(混ぜすぎない
④型紙は底のみ

わからない事あればコメントでどうぞ🐈